Tiere:

Unsere Schweine
werden in einem Offenfrontstall mit Auslauf gehalten, d.h. in den Stall kommt viel Luft und Licht und die Schweine können raus und rein , wie es ihnen gefällt.
Sowohl im Stall als auch im Auslauf wird regelmäßig Stroh eingestreut: zum einen damit die Schweine eine warme, weiche Liegefläche haben, zum anderen dient das Stroh als Beschäftigungsmaterial, denn Schweine haben einen ausgeprägten Spieltrieb, der befriedigt werden muss.
Dem Verhalten der Schweine entsprechend bietet dieses Haltungssystem verschiedene „Wohnbereiche“: der Stallinnenraum ist Fress- und Liegebereich und wird von den Schweinen sehr sauber gehalten. Im Auslauf befinden sich die Selbsttränken, dort koten und harnen die Schweine; dieser Mistbereich wird 2x wöchentlich mit Schlepper und Frontladerschaufel gereinigt und mit Stroh oder Dinkelspelz frisch eingestreut.

Wir kaufen die Ferkel mit 25- 30 kg von Bioland-Betrieben zu. Die Muttertiere sind eine Kreuzung aus Deutschem Landschwein und Deutschem Edelschwein, als Eber kommt die Rasse Hampshire zum Einsatz. Die Ferkel aus dieser Kreuzung vereinigen gute Leistungseigenschaften für die Mast in sich wie Fleischfülle, Schinkenausprägung, geringe Stressanfälligkeit und Widerstandsfähigkeit.
Wenn Krankheitssymptome auftreten, versuchen wir zunächst mit pflanzlichen oder homöopathischen Mitteln dagegen anzugehen. Erfolgt keine Besserung, wird der Tierarzt hinzugezogen.

Wir füttern unsere Schweine vorwiegend mit hofeigenem Futter: es besteht aus Sommergerste-Erbsen-Gemenge und aussortierten,gedämpften Kartoffeln; dazu kommt ein Eiweißergänzer aus Soja – und Rapskuchen und für die Ferkel in den Wintermonaten ein Kräuterzusatz.
Alle Zutaten sind aus ökologischen Anbau und natürlich gentechnikfrei.
Nach 8-9 Monaten haben die Tiere ein Gewicht von über 100 kg erreicht und werden dann in einer Schlachterei in Eyestrup geschlachtet und zu leckerer Wurst und Fleisch verarbeitet.
Wenn Sie wissen wollen, wann geschlachtet wird, können Sie im Landladen die Schlachttermine ( i.d.R. einmal im Monat) erfragen und dann gleich Fleisch und Wurst bestellen.

Als besondere Attraktion gibt bei uns zwei Mangalitza-Wollschweine, eine sehr selten gewordene Rasse. "Emma" und "Erna" begeistern Alt und Jung.

Sonstiges Vieh:
1 Esel, 1 dt. weiße Edelziegen, 1 Schaf, 2 rote Wollschweine, 3 Toulouser Gänse, 2 Laufenten.

Diese Tiere dienen in erster Linie der Hofbelebung und werden artgerecht gehalten

---> siehe auch Impressionen ---> Tiere

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